Descubre el arte del sushi con nuestro "Curso de Sushi Profesional", diseñado para profesionales de la gastronomía que buscan perfeccionar sus habilidades. Aprende desde la disposición visual del sushi hasta el uso preciso de jengibre, wasabi y salsa de soya (o salsa de soja). Domina la selección y preparación del pescado, técnicas de fileteado y corte, y el montaje perfecto con arroz y nori. Con lecciones prácticas y de alta calidad, este curso te llevará a un nuevo nivel culinario, asegurando que cada pieza de sushi sea una obra maestra.
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Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio del arroz: Aprende a cocinar, lavar y mezclar arroz para sushi perfecto.
Técnicas de fileteado: Perfecciona el corte y selección de pescado fresco.
Montaje visual: Mejora la disposición y presentación del sushi.
Uso de ingredientes: Maneja jengibre, wasabi y salsa de soya (o salsa de soja) con maestría.
Enrollado experto: Domina el uso de la esterilla y técnicas de enrollado.