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Identificación de ingredientes: Selecciona ingredientes de alta calidad y frescura.
Técnicas de conservación: Aprende a conservar y almacenar ingredientes eficazmente.
Evaluación sensorial: Desarrolla habilidades para evaluar sabores y texturas.
Presentación visual: Mejora la presentación visual de tus platillos.
Innovación culinaria: Moderniza recetas tradicionales con técnicas contemporáneas.