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Descubre el arte de la cocina saludable con nuestro "Curso de Cocinero en Comida Saludable". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te guiará a través de los principios esenciales de la nutrición, la planificación de menús equilibrados y la accesibilidad de ingredientes en Chile. Aprende a crear recetas deliciosas y nutritivas, adaptadas a diversas restricciones alimentarias, mientras dominas la presentación de menús atractivos. Mejora tus habilidades culinarias y ofrece a tus clientes opciones saludables y sabrosas.
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Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Comprensión nutricional: Domina los grupos alimenticios y porciones equilibradas.
Planificación de menús: Diseña menús semanales variados y adaptados a dietas.
Uso de ingredientes locales: Identifica y sustituye ingredientes accesibles en Chile.
Presentación atractiva: Redacta menús claros y destaca beneficios nutricionales.
Elaboración precisa: Prepara recetas saludables con cantidades exactas y métodos claros.