Descubre el arte de la cocina china con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprende técnicas esenciales como el salteado en wok, la fritura y la cocción al vapor. Explora ingredientes auténticos, desde proteínas comunes hasta especias y verduras. Sumérgete en las ricas tradiciones culinarias de regiones como Cantón, Pekín y Sichuan. Enfrenta desafíos comunes y domina la presentación de platos con vajilla china y estética tradicional. Mejora tus habilidades y lleva la autenticidad china a tu cocina.
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Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio del salteado en wok: Perfecciona técnicas de cocción rápida y uniforme.
Maestría en la fritura: Logra texturas crujientes y sabores intensos.
Cocción al vapor experta: Preserva nutrientes y realza sabores naturales.
Conocimiento de ingredientes chinos: Identifica y utiliza proteínas, especias y verduras.
Presentación estética de platos: Aplica vajilla y decoración tradicional china.