Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la gastronomía profesional con nuestro curso de cocina profesional. Aprende a adaptar recetas tradicionales, dominar la precisión en cantidades y tiempos de cocción, y estructurar recetas profesionales. Investiga ingredientes locales, su sostenibilidad y propiedades nutricionales. Diseña platos innovadores equilibrando sabores y texturas. Mejora tus habilidades en la presentación de alta cocina y técnicas avanzadas, mientras exploras la rica cultura culinaria chilena. ¡Inscríbete ahora y transforma tu pasión en maestría!
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Adaptación de recetas: Domina la transformación de recetas tradicionales.
Precisión culinaria: Perfecciona cantidades y tiempos de cocción exactos.
Innovación gastronómica: Crea platos únicos con sabores y texturas equilibrados.
Presentación artística: Diseña presentaciones visualmente impactantes.
Sostenibilidad alimentaria: Identifica ingredientes locales y de temporada.