Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el curso de comida vegetariana diseñado para profesionales de la gastronomía que quieren innovar en sus menús. Aprendé a comunicar el valor nutricional de tus platos, explorá los beneficios de una dieta vegetariana y dominá el uso de ingredientes locales y de estación. Perfeccioná técnicas culinarias para resaltar sabores, utilizá especias y hierbas de manera creativa, y diseñá menús equilibrados y atractivos. Convertite en un experto en nutrición vegetariana y transformá tus recetas tradicionales en experiencias culinarias únicas.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Comunicación nutricional: Aprendé a transmitir el valor nutricional a tus comensales.
Selección de ingredientes: Dominá la identificación de productos frescos y locales.
Técnicas culinarias: Perfeccioná métodos de cocción y uso de especias en platos vegetarianos.
Diseño de menús: Creá menús creativos combinando sabores y texturas únicas.
Nutrición equilibrada: Conocé las fuentes de proteínas y nutrientes esenciales en dietas vegetarianas.