Seja bem-vindo ao **Curso de Sommelier de Café**, projetado para profissionais da gastronomia que desejam aprimorar suas habilidades e conhecimento. Neste curso, você dominará a arte da avaliação sensorial, aprendendo a identificar aromas e texturas que diferenciam cada grão. Além disso, vai praticar métodos reconhecidos, como técnicas de cupping, moagem e infusão, garantindo degustações sempre impecáveis. Você também terá acesso às últimas tendências do setor, com foco em inovações e práticas sustentáveis, posicionando-se na vanguarda do universo do café gourmet. Inscreva-se e transforme sua carreira!
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Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Avaliação sensorial: Aperfeiçoe sua habilidade de identificar aromas e sabores do café.
Técnicas de cupping: Aprenda métodos eficazes para degustar e analisar cafés de qualidade.
Moagem ideal: Domine a moagem correta para extrair o melhor do grão em cada preparo.
Infusão perfeita: Desenvolva formas de preparo que garantam sabor e equilíbrio na xícara.
Tendências do setor: Fique por dentro das inovações em café e práticas sustentáveis.