Descubra a arte da culinária francesa com nosso curso, projetado especialmente para profissionais de gastronomia que desejam aprofundar suas habilidades. Durante as aulas, você terá a oportunidade de explorar a rica tradição da culinária francesa, entendendo como sua evolução moldou a gastronomia moderna. Aprenda técnicas clássicas de preparo, desde cortes precisos até marinadas sofisticadas, e eleve sua culinária a um novo nível ao dominar receitas icônicas, como o Coq au Vin, junto com dicas para uma apresentação irresistível. Inscreva-se e transforme sua paixão pela gastronomia!
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Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
História da Culinária: Compreenda a evolução da gastronomia francesa e sua influência global.
Domínio de Técnicas: Aprenda cortes precisos, marinadas e métodos tradicionais de cozimento.
Preparação de Pratos Clássicos: Crie receitas icônicas como Coq au Vin com autenticidade.
Apresentação de Pratos: Descubra segredos para embelezar suas criações culinárias.
Aromas e Temperos: Aprenda a equilibrar sabores e a utilizar especiarias de forma eficaz.